Ciasto jabłkowo-dyniowe w krucho-maślanym cieście
Bardzo smaczne owocowe ciasto z dyni i jabłek w bardzo kruchym, maślanym cieście. Wierzch ciasta zrobi piękna, błyszcząca kratka z chrupiącymi kosteczkami trzcinowego cukru. To ciasto pięknie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje. Ciepłe ciasto można położyć na stół i śmiało kosztować :) Uwaga: znika ze stołu bardzo szybko, zostają tylko okruszki... ;)
Składniki
Krucho-maślane ciasto:
Masa jabłkowo-dyniowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dodać masło, jajko i żółtko. Całość razem posiekać i zagnieść kruche ciasto.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do garnka przełożyć masło i roztopić. Przełożyć jabłka, dodać cukier, cynamon, wymieszać i smażyć. Dynię obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka z jabłkami, wymieszać i dalej smażyć. Do gorącej masy owocowej dodać bułkę tartą i wymieszać.
Dno formy na tartę wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować tłuszczem. Kruchym ciastem (2/3) wyłożyć formę (dno i boki) , nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Na podpieczone kruche ciasto wyłożyć masę owocową. Pozostałe ciasto rozwałkować i radełkiem zrobić paski. Z pasków zrobić kratkę na cieście. Rozkłóconym białkiem posmarować wierzch ciasta i posypać cukrem trzcinowym. Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w temperaturze 170 st. C.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!