Mięta pieprzowa na dolegliwości żołądkowe

Wszechstronna i ceniona

Mięta to jedno z najbardziej znanych i wszechstronnych ziół leczniczych. Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza głównie olejkom eterycznym, a przede wszystkim mentolowi, który jest jej główną substancją czynną. Poza tym mięta zawiera garbniki, flawonoidy, gorycze oraz kwasy organiczne.

Mentol działa rozkurczowo oraz lekko znieczula błonę śluzową żołądka, posiada także właściwości dezynfekcyjne i pomaga regulować ilość bakterii odpowiedzialnych za nieprzyjemny zapach z ust. Regularne stosowanie mięty pomaga więc nie tylko odświeżyć oddech, ale również wyeliminować przyczynę tego problemu.

Mięta wspiera procesy fermentacyjne w żołądku, pomaga przy podrażnieniach żołądka i bólach brzucha wywołanych chorobami jelit. Często sięga się po nią w zaburzeniach trawiennych, wzdęciach, kolce jelitowej, nieżytach żołądka i jelit.

Nie tylko układ trawienny korzysta z dobrodziejstw mięty — zioło to łagodzi także objawy bezsenności, migreny czy nerwobóli. Zewnętrznie mięta sprawdza się jako środek łagodzący podrażnienia skóry.

Właściwości lecznicze

Mięta pieprzowa uznawana jest za jedną z najskuteczniejszych roślin na problemy trawienne. Najczęściej stosuje się ją jako łagodzący środek na dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

Najważniejsze właściwości mięty pieprzowej to:

• Zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i żółci — wspiera trawienie cięższych posiłków;

• Pobudza czynności trawienne żołądka — poprawia komfort po jedzeniu;

• Usprawnia pracę jelit — ułatwia regularność wypróżnień;

Olejek z mięty znany jest także ze swoich właściwości odświeżających i antyseptycznych. Stosuje się go do łagodzenia napięciowych bólów głowy — według badań, jego skuteczność bywa porównywalna z popularnymi lekami przeciwbólowymi. Miętowy olejek warto również wykorzystać do inhalacji przy nieżytach górnych dróg oddechowych.

Jak zbierać i przechowywać?

Miętę można suszyć, zamrażać lub konserwować w oleju oraz occie. Najlepiej zbierać liście lub całe gałązki, zanim rozwiną się pączki kwiatowe, czyli w pełni słoneczny i suchy dzień, najlepiej przed południem.

Suszenie mięty powinno odbywać się w przewiewnym, ciepłym miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 30°C. Dzięki temu zachowuje ona swój aromat i właściwości lecznicze.

Po wysuszeniu liście warto przechowywać w szczelnych pojemnikach, aby nie traciły cennych olejków eterycznych. Kruszymy je tuż przed użyciem, co pozwala zachować maksymalną świeżość miętowego aromatu.

Miętowe orzeźwienie w kuchni

W polskiej kuchni mięta najczęściej trafia do deserów, ale jej możliwości są znacznie szersze. W krajach anglosaskich mięta to nieodłączny składnik mięsnych potraw, szczególnie tradycyjnych sosów miętowych do baraniny. W kuchni włoskiej świeżą, drobno posiekaną miętą doprawia się karczochy, szpinak czy ziemniaki.

Mięta świetnie pasuje do sałatek owocowych i warzywnych, past, dipów, farszów mięsnych, a nawet rybnych dań. Najlepiej dodawać ją na końcu gotowania, aby nie straciła swojego aromatu.

Świeże liście mięty rewelacyjnie komponują się z czekoladą i lodami, a także jako dekoracja Twojego ulubionego deseru. W sosach i farszach mięta świetnie łączy się z innymi ziołami, takimi jak cząber, estragon czy szałwia. Warto pamiętać, że mięta ma intensywny smak i lubi grać główną rolę w potrawie.

Nie sposób nie wspomnieć o miętowych napojach. Mojito to najpopularniejszy drink z dodatkiem świeżej mięty, ale liście tej rośliny doskonale sprawdzają się również w nalewkach czy jako dodatek do lemoniady. Suszona mięta świetnie komponuje się z cytryną, cynamonem i kardamonem. Na letnie upały polecamy herbatę miętową – to idealny sposób na gaszenie pragnienia i orzeźwienie.

Olejek miętowy znajdziemy także w wielu kosmetykach i środkach do higieny, takich jak płyny do płukania jamy ustnej, pasty do zębów, maseczki, kremy, balsamy i szampony.