Jak obniżyć poziom cukru?

Warzywa i owoce – co jeść, by wspierać poziom cukru?

Warzywa powinny gościć na Twoim talerzu 4-5 razy dziennie, najlepiej w postaci surowej. To właśnie w nich znajdziesz mnóstwo witamin, minerałów i przede wszystkim błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru i dba o jego stabilny poziom we krwi.

W codziennej diecie nie może zabraknąć takich warzyw jak: pomidory, szparagi, cykoria, rzodkiewka, ogórki (świeże i kiszone), sałata, kalarepa, brokuły czy seler naciowy. Dodawaj je do każdego posiłku lub sięgaj po nie jako zdrową przekąskę między posiłkami. Pamiętaj jednak, że po obróbce termicznej indeks glikemiczny warzyw rośnie.

Owoce również mogą być elementem zdrowej diety, ale wybieraj je rozważnie. Warto sięgać po grejpfruty, które pomagają regulować poziom cukru i utrzymują go na stabilnym poziomie przez dłuższy czas. Oprócz nich wybieraj owoce o niskim indeksie glikemicznym, takie jak:

• brzoskwinie,

• czereśnie,

• śliwki,

• truskawki,

Co warto włączyć do codziennego menu?

Twój jadłospis powinien być bogaty w produkty pełnoziarniste: pełnoziarniste pieczywo, otręby, gruboziarniste kasze i brązowy ryż. To doskonałe źródła błonnika i węglowodanów złożonych, które pomagają utrzymać równowagę cukru we krwi.

Sięgaj również po białkowe przekąski, które spowalniają wchłanianie cukru i utrzymują jego stały poziom. Dodawaj do dań przyprawy – niektóre z nich mają udowodnione działanie obniżające poziom glukozy.

Produkty, których warto unikać

Nie wszystkie produkty spożywcze sprzyjają stabilizacji poziomu cukru. Staraj się wyeliminować lub mocno ograniczyć:

• cukier, miód, słodzone przetwory owocowe, słodycze,

• słodkie soki i napoje gazowane,

• alkohol,

• owoce o wysokim indeksie glikemicznym (winogrona, banany, gruszki, figi, owoce kandyzowane i suszone),

• tłuste mięsa i wędliny, masło, sery żółte i pleśniowe.

Rola aktywności fizycznej

Ruch to sprzymierzeniec zdrowia i równowagi cukrowej. Regularna aktywność fizyczna wzmacnia układ krążenia, pomaga kontrolować cholesterol, a przede wszystkim obniża poziom cukru we krwi poprzez wykorzystywanie glukozy do produkcji energii.

Wybierz formę ruchu, która sprawia Ci przyjemność – mogą to być spacery, marszobiegi, pływanie, jazda na rowerze, taniec czy gimnastyka. Najważniejsze, by ćwiczyć regularnie, najlepiej minimum 3 razy w tygodniu. Unikaj jednak nadmiernego forsowania, które może prowadzić do hipoglikemii.

By zapobiec powikłaniom zdrowotnym, warto działać już przy pierwszych sygnałach podwyższonego cukru – dieta i ruch potrafią zdziałać cuda!